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Marula-Baum (Sclerocarya birrea)
Der Marulabaum ist der Baum, aus dessen Früchten der bekannte Amarula Creamlikör hergestellt wird.
Er wächst in dem tropischen Teil von Südafrika und seine Höhe erreicht ca. 15 Meter. Sein wissenschaftlicher Name lautet “ Sclerocarya birrea”.
Nur der weibliche Baum trägt Früchte. Ein einziger Baum kann zwischen einer oder zwei Tonnen Früchte tragen.
Der Marula-Baum und seine Früchte haben einen sehr hohen Stellenwert in Afrika. Die Früchte haben in unreifem Zustand eine olivegrüne Farbe. Wenn sie ihre Reife im Februar erreicht haben, so verwandelt sich die Fruchtfarbe in goldgelb. Die Fruchtform ähnelt sehr der Pflaume.
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Weiblicher Marula-Baum
Der Duft der Frucht ist unwiderstehlich für Elefanten. Die Elefanten wissen genau, wann die Frucht reif ist. Sie fressen dann Unmengen von dieser Frucht. Die Frucht fängt in den Bäuchen der Elefanten an zu gären und die edlen Tiere sind regelrecht für einige Zeit betrunken.
Bei der einheimischen Bevölkerung hat der Baum einen hohen Stellenwert. Er ist ein Fruchtbarkeitssymbol.
Viele Hochzeiten werden unter diesem Baum abgehalten, in der Hoffnung, dass die Familie groß wird. Für die Familienplanung wird die innere Rinde des männlichen Baumes gemahlen und eingenommen. Sie soll sicherstellen, dass man einen Jungen gebährt. Falls man ein Mädchen wünscht, so wird die innere Rinde des weiblichen Baumes gemahlen und eingenommen. So wird sichergestellt, dass man ein Mädchen gebährt.
Die saftige Innenrinde des Baumes wird auch gegen Magenbeschwerden verwendet. Viele Medizinmänner in Afrika verwenden diese überlieferten Heilrezepte und sie haben sogar Erfolg damit.
Die Frucht enthält einen Stein, der zwei oder drei Kerne enthält, wobei der Inhalt des Kerns sehr wertvoll ist. Wenn man ihn spaltet, so hat er einen hohen Nährwert. Der Inhalt ist sehr ölhaltig und kann für medizinische Zwecke verwendet werden. Die alten Volkstämme benutzten dieses Öl für Ohren- oder Nasenprobleme. Der Kern selber wird auch als Kerzenersatz verwendet. Er brennt wegen des hohen Ölgehaltes hervorragend.
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Der Geschmack der Frucht ist sehr gut und für die einheimische Bevölkerung ist es ein erstklassiger Durstlöscher in der heißen Sommerzeit. Der Geschmack ist sauer und enthält, im Gegensatz zur hiesigen Orange, die vierfache Menge an Vitamin C. Kinder und Erwachsene lieben die Frucht i gekühltem Zustand. Sie wird auch als Beilage zu verschieden Gerichten verwendet.
In der heutigen Zeit wird aus der Frucht der bekannte Amarula Creamlikör hergestellt, der weltweite Beachtung findet. Auch die einheimische Bevölkerung in Südafrika stellt alkoholhaltige Getränke mit dieser Frucht her.
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Wissenschaftler gehen davon aus, dass Elefanten nur zum Teil von den Früchten des Marula-Baum betrunken werden. Durch die gärenden Früchte des Marula-Baums ensteht ein Alkoholgehalt von ca. 3 %. Sie gehen davon aus, das Elefanten auch die Rinde und Äste des Baumes fressen. Hinter der Rinde verbirgt sich eine giftige Käferlarve, die von den Ureinwohner auch als Pfeilgift verwendet wurde. Die Kombination von Alkohol und einer leichten Vergiftung durch die giftigen Käferpuppen lässt den Eindruck erwecken, dass die Elefanten betrunken sind!
Mehr Bilder von Marula-Baum finden Sie auf folgender Seite: Marula Baum
Lesen Sie mehr über die tödliche Käferlarve, die die Buschmänner in Kapstadt - Südafrika für die Herstellung von Giftpfeilen nutzten. Die Larve hält sich gerne unter den Marulabaum auf und die Buschmänner gruben Sie aus, um das Körpergift der Larve für die Jagd zu nutzen.
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